花生芽无土栽培咨询***「多图」

黑豆苗鸡蛋挂面汤

1、主料：黑豆苗、盐、土鸡蛋、生抽、调和油、西红柿、香油、洋葱

2、黑豆苗择洗干净，洋葱切碎

3、挂面半包，番茄切好成薄片，鸡蛋打撒

4、锅内放油爆香洋葱粒

5、放入黑豆苗翻炒加少许盐使黑豆苗入味

6、滴一滴生抽，另起锅开水水开后倒入盛有黑豆苗的锅内

7、水开后下入挂面，放入番茄

8、等面煮好的时候用缠绕的方式倒入鸡蛋液

9、再滴一滴生抽，放少许盐滴上香油即可，香喷喷的黑豆苗营养汤出锅了

芽苗菜生产和销售都非常方便和容易，一般情况下是将正常生长状态的芽苗菜以“”形式整盘销售，直接运到宾馆、饭店、超市或菜市场，“随吃”、“随卖”、“随割”，“吃不了、卖不完、喷喷水、照样长”，既可保证食用时的鲜活，又延长了产品的货架期。因此才如此的备受消费者和市场青睐。

不过，也正因为芽苗菜好管理、好销售、生产周期还短、技术也容易掌握、***少、风险小、，规模可大可小，也就没有什么技术壁垒和物力限制，发展和生产的人就非常之多了。发展的人多了，也就不好监管，会存在很多问题，比如以前我们常听说的毒豆芽等。

尽管芽苗菜具有很高的经济效益，但受到自身缺点和生产环境的条件的限制，在市场上就存在诸多安全风险，很多企业和个人使用化学***来提高芽苗菜的品质和经济效益，使用植物生长调节剂和微量元素溶液来促使芽苗菜下胚轴更为粗壮、白嫩、甜脆，导致芽苗菜内积累很多化学物质，还为了延长芽苗菜的货架期和提高芽苗菜的外观品质，使用添加保鲜剂、增白剂和杀菌剂等化学***等等。

芽苗菜才刚刚兴起不久就，其风头就盖过了露地种植。芽苗菜的种植方式有很多其中包括沙子上种植、纸上种植。目前以纸上种植推广的。

芽苗菜就品种而言有豌豆芽、蚕豆芽、苜蓿芽、葵花芽、荞麦芽、小麦芽、香椿芽、花生芽、萝卜芽、藏***芽、绿豆芽等等。

芽苗菜中尤其又以香椿芽生产潜力，是诸多芽苗菜中脱颖而出的新秀。

香椿芽管理工时较少，只需早上或傍晚用水车喷雾或水管洒水即可，比普通种植用时少得多。因为种植密度大，香椿芽本身生长较快，在容器内积温快易产生高温引起烧苗，所以，每隔4小时左右需要喷水一次。水要淋透，夏季气温高，半夜也要淋水多次，非常辛苦，而

香椿芽因纸上种植本身排水性好，也不会产生积温，管理轻松。